Kong-Ay Joget

Minggu, 04 Mei 2014


Resep Membuat Asinan Betawi

Resep Cara Membuat Asinan Betawi. Berikut ini merupakan Resep Cara Membuat Asinan Betawi yang kami kategorikan ke dalam Label Asinan. Silahkan buat para pecinta makanan asinan untuk mempraktekan Resep Cara Membuat Asinan Betawi berikut ini dirumah.

Resep Cara Membuat Asinan Betawi

Bahan :

  • 400 gram kol diiris halus.
  • 400 gram wortel diserut kasar.
  • 200 gram taoge.
  • 400 gram daun selada.
Marinade  :
  • 100 gram gula pasir.
  • 2 sendok teh garam.
  • 6 buah cabai merah, dihaluskan.
  • 2 sendok teh cuka.
  • 200 mili air masak.
Bahan untuk saus :
  • 50 gram kacang tanah digoreng sebentar.
  • 25 gram ebi digoreng.
  • 5 buah cabai merah.
  • 50 gram gula pasir.
  • 1 sendok teh garam.
  • 200 mili liter air masak.
Cara Membuat Resep Cara Membuat Asinan Betawi :
  1. Semua sayuran, kecuali daun selada, direndam dalam marinade selama sekitar 15 menit,tiriskan, atur dalam piring saji yang dasarnya sudah diberi daun selada.
  2. Saus : Kacang tanah, ebi dan cabai dihaluskan, lalu campur dengan gula pasir,garam dan air masak, sisihkan.
  3. Siram sayuran dengan bahan saus.
  4. Hidangkan dengan kerupuk mi. silahkan :)
Demikianlah Resep Cara Membuat Asinan Betawi untuk kali ini. Baca juga Resep Cara Membuat Mpek-Mpek Tahu (Palembang) sebelumnya.
Selamat Mencoba. :)

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQnT-g4Piv43LIH67y2vkGCLm9m0pou4APMM2bwC7iPHhJQ_O7qjoFgZPCroXztEtkHWO9epvllBLNySGHuiTe-z0ppWvD6tt1Fh7Zi03pw2zVRBT491XIvav6-IO6NyQQyQrtgmXVF1g/s1600/Resep+Cara+Membuat+Gado+Gado+Betawi+Enak+Lezat.jpg 

Bahan Bahan Gado Gado Betawi Enak Lezat
  • 150 gram kacang panjang, dipotong 2 cm
  • 200 gram kol, diiris kasar, direbus sebentar
  • 75 gram taoge, diseduh
  • 1 buah labu siam, dikukus
  • 1 buah tahu cina, digoreng
  • 200 gram tempe, digoreng
  • 2 buah ketimun, dipotong-potong
  • 50 gram kerupuk kanji goreng
  • 1 sendok makan bawang merah goreng
Bahan Saus
  • 175 gram kacang tanah goreng
  • 5 buah cabai merah rawit, direbus
  • 3 siung bawang putih, digoreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • 4 sendok teh gula merah sisir
  • 125 ml air
  • 2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh dan 2 sendok makan air
  • 2 buah jeruk limau, diperas airnya
Cara Membuat Gado Gado Betawi Enak Lezat
  • Saus, ulek bawang putih, cabai rawit, garam, gula merah,dan kacang tanah sampai halus. Tuang air sedikit sedikit sambil diulek sampai halus. Tambahkan air asam. Aduk rata. Masukkan air jeruk limau.Aduk rata.
  • Campur semua sayuran. Aduk rata. Sajikan bersama kerupuk kanji dan taburan bawang merah goreng.
  • Untuk 4 porsi
Semoga Info Resep Cara Memasak Gado Gado Betawi Enak Lezat yang kami update bisa menambah referensi mamih dan sista untuk menu masakan dirumah, Jangan ketingglan untuk membaca Resep Masakan Indonesia yang lainn