Kong-Ay Joget

Minggu, 04 Mei 2014

Resep Semur Betawi
Bahan :
  • 500 gram daging sapi, potong setebal ½ cm
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 2 buah tomat, potong kasar
  • 1 sendok teh pala bubuk
  • 4 butir cengkeh
  • ½ bunga pala
  • 3 cm kayu manis
Bumbu Halus :
  • 6 buah bawang putih
  • 9 siung bawang putih
  • 2 iris tipis jahe
  • 5 butir kemiri
  • 2 sendok teh ketumbar
  • 1/8 sendok teh jintan
  • garam dan merica secukupnya
Cara membuatnya :
  • Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daging. Aduk sampai daging berubah warna
  • Masukkan kecap manis, pala bubuk, cengkeh, bunga pala, tomat, dan kayu manis.
  • Aduk hingga bumbu meresap kecilkan api. Masak hingga daging empuk. Selamat mencoba.
  • Untuk : 6 Porsi
 

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar