Resep Semur Betawi

http://www.resep-masakan.net/resep-detail.php?id=937

Bahan :

• 500 gram daging sapi, potong setebal ½ cm
• 6 sendok makan kecap manis
• 2 buah tomat, potong kasar
• 1 sendok teh pala bubuk
• 4 butir cengkeh
• ½ bunga pala
• 3 cm kayu manis

Bumbu Halus :

• 6 buah bawang putih
• 9 siung bawang putih
• 2 iris tipis jahe
• 5 butir kemiri
• 2 sendok teh ketumbar
• 1/8 sendok teh jintan
• garam dan merica secukupnya

Cara membuatnya :

• Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daging. Aduk sampai daging berubah warna
• Masukkan kecap manis, pala bubuk, cengkeh, bunga pala, tomat, dan kayu manis.
• Aduk hingga bumbu meresap kecilkan api. Masak hingga daging empuk. Selamat mencoba.
• Untuk : 6 Porsi